Menyiapkan bahan baku (mise en place) sesuai standar resep dan SOP dapur
Memproduksi makanan dan minuman sesuai resep standar Greenly - mulai dari proses memasak, mixing minuman, plating, hingga pengemasan untuk layanan online
Memastikan konsistensi rasa, tampilan, dan porsi setiap menu sesuai standar yang ditetapkan
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan masak, dan fasilitas dapur
Mengikuti prosedur food safety dan hygiene sesuai standar yang berlaku
Mengelola stok bahan baku harian dan melaporkan kondisi bahan kepada leader
Job Requirements
Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga
Fresh graduate dipersilakan melamar; pengalaman di F&B menjadi nilai tambah
Memahami dasar teknik memasak dan standar kebersihan dapur
Disiplin, teliti, dan mampu bekerja dalam tim dengan ritme kerja cepat
Kondisi fisik sehat dan mampu berdiri dalam waktu lama
Bersedia bekerja sistem shift (opening / middle / closing), termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
